Апельсиновый кекс
Продукты:
Мука 1 стакан,
яйца 9 штук,
апельсин 1шт.,
крахмал 2 ст.ложки,
сахар-песок 1 стакан,
масло 150г
Инструкции:
В растертое с сахаром масло постепенно ввести желтки, тщательно растереть, всыпать муку, крахмал, цедру с целого апельсина. В хорошо размешанное тесто ввести взбитые в крепкую пену белки, перемешать до однородного состояния и выложить в форму.
Форму с тестом надо ставить в разогретую духовку на решетку, при температуре 200-220С кекс будет готов через 40-50 минут.
Приятного аппетита!
